Alz Res Therapy：健康饮食，可增高痴呆风险

素食作为共同开发防止当中风机会的目标获了越来越多的瞩目，因为它制约了当中风的几个理论上机制，之外锌阻碍、坏死和肾脏异常。因此，各种数据分析已经将仍要身心健康的素食的系统与加速认知能力下降的反应速度和减小当中风的几率联系一起。

尽管这种身心健康的素食的系统显然对当中枢神经系统系统身心健康是次优的。因此，地当中海-阻止糖尿病素食疗法（DASH）干预神经系统退行性疾病（ Mediterranean- Dietary Approaches to Stop Hypertension (DASH) Intervention for Neurodegenerative Delay (MIND) diet）素食已经被共同开发出来，以独具的的系统强调与当中枢神经系统系统身心健康有关的食物，如绿叶肉类和浆果。仍要MIND素食其实与非常好的认知观感、非常多于的认知衰退和非常低的痴呆几率有关，但有两个物理科学问题仍然难以解决。

首先，以往数据分析的最低随访时间为4.5至6.6年，这与当中风的前驱阶段理论上一致。在这一认知持续性递增的阶段，素食习惯显然会衰弱，例如，由于抑郁症状和嗅觉持续性。这显然会在素食的系统和当中风的短期相似性当中扩展反向因果亲密关系。长期随访的数据分析允许在累积的时间段内数据分析相似性，可以提供对显然的反向因果亲密关系的见解。

第二，在观察性数据分析当中数据分析素食的系统是众所周知的紧迫，因为它总是受到穷困的系统的干扰。尽管以前的数据分析在分析当中控制了穷困的系统的诱因，但存留的或多或多于诱因显然仍然存在。在这方面，极其重要的是要了解到身心健康素食和穷困的系统的自我意识在依然的几十年里急剧减多于，很显然因此也减多于了素食质量和其他穷困的系统诱因间的亲密关系。这意味着那些最关怀自己身心健康的人仍要身心健康素食和穷困的系统，而那些不太关怀自己身心健康的人仍要不太身心健康的素食和穷困的系统。在同一数据分析一些人当中运用于历史和文学批评的素食的系统数据，并相对它们与当中风几率的亲密关系，可以深入了解或多或多于情况，因为历史数据显然比文学批评数据非常多于受到穷困的系统诱因的制约。

鹿特丹数据分析是一项基于城镇人口的前瞻性数据分析，在1989-1993年和2009-2013年在一个理论上不分开的样本当中几率评估了素食摄入量。

藉此，路特大的大学的 Tosca O. E. de Crom等人，在这两个算起20年的环境当中，探究仍要MIND素食与当中风几率间的相似性，在累计的随访等长当中。此外，为了弄清MIND素食应该其实比其他身心健康素食对当中枢神经系统系统身心健康非常有技术性，还数据分析了仍要其他两种身心健康素食与当中风几率间的相似性。

在以城镇人口为基础的鹿特丹数据分析当中，他们运用于有效的食物增益问卷对1989年至1993年期间的5375名发起者（两条线I）和2009年至2013年期间的2861名发起者（两条线II）的素食摄入同步进行了几率评估。我们测算了MIND素食打分，并运用于Cox模型数据分析其与想像中当中风几率的亲密关系；患病的想像中当中风被纪录到2018年。

在从两条线I开始的最低15.6年的随访期间，1188名发起者入院了当中风。两条线I较高的MIND素食打分与随访前7年的痴呆几率较低有关（危险比（HR）[95%标准差（CI）]，每标准差（SD）减多于0.85[0.74，0.98]），但在较窄的随访等长内，相似性消失了。

从两条线II开始的最低随访时间为5.9年，期间有248名发起者入院了当中风。在每个随访等长期间，两条线II的MIND素食得分越高，痴呆几率越低，但随着时间的演进，相似性性略有减弱（随访7年的HR[95% CI]，每SD减多于0.76[0.66, 0.87]）。

两条线II的MIND素食打分与痴呆几率的亲密关系比两条线I的MIND素食打分非常为密切。

该数据分析的极其重要意义在于发现了：非常好地仍要MIND素食与随访的头几年内当中风几率的减小有关，但这显然部分是由反向因果亲密关系和穷困的系统的残余混用所解释的。需要进一步的数据分析来揭示MIND素食在多大程度上会制约当中风的几率。

原文出处：[de Crom TOE, Mooldijk SS, Ikram MK, Ikram MA, Voortman T. MIND diet and the risk of dementia: a population-based study. Alz Res Therapy. 2022;14(1):8. doi:10.1186/s13195-022-00957-1]()